宅峰的異想世界

對情侶來說，如果生日或重要節日能夠收到親手製作的禮物，一定是感動到不行的吧！比起名牌包之類的東西，在意義上來說可是完全不同的啊！現在很多禮品、精品店也順著這個潮流開始開辦教學課程，從皮件、飾品甚至連花藝都有，也讓有心耍浪漫的男女有個製造驚喜的管道。

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我一直認為，不論是日式、泰式、義式，想吃異國料理就要吃當地人作的，雖然台灣有很多異國料理餐廳，但如果不是當地人作的，就是會少一味，總有點抓不到精髓的感覺。台中也算是異國料理超多的城市，位於存中街的淇里思印度餐廳，除了老闆本身就是印度人之外，也跨海從印度聘請許多功夫一流的廚師進駐，提供的印度料理色香味都很道地，除了台灣人喜歡，也吸引不少駐台印度人來懷念家鄉味喔。

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OkieDokie = okay, kido，是“okay！小朋友們“的意思，英國俚語，英國美國都很常用到。

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鬆餅應該是女孩子都很難拒絕的食物之一，可當正餐、可做甜點，口味豐富多變，然後還帶有一點點時尚文青與洋氣，讓我最搞不懂的是請女孩子去吃土司沒人想去，說是要去吃鬆餅就搶著要排隊，根本偏心，明明熱量就差不多阿。這次要介紹的是一家店名跟餐點一樣震撼力的”鬆歪歪鬆餅”，聽說吃了他們家的鬆餅會因為太好吃，爽到連腰都直不起來，所以才會叫”鬆歪歪”，能從一個小攤位作到有自己的店面，看來所言不虛啊。

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比起必X客那種厚到不行然後邊邊裝一些奇奇怪怪東西的餅皮，義大利傳統的薄脆PIZZA還是比較合我味口，比較可以吃出材料的原味，現在路邊越來越多的PIZZA車也把麵包車打趴到都跪地板了。PIZZA這東西看起來簡單，做起來可不是那麼容易的，麵皮的好壞考驗師傅的手藝，再來就是窯火的溫度控制要非常精準，別再相信小當家用一根手指跟離心力，就能作出比桌子還大張麵皮的傳說了。(漫畫只要看的爽就好，唬爛一點沒關係。)

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常聽到說演而優則導，這句話也適用在咖啡這一門學問裡。想懂得咖啡是需要時間與情緒去培養的，很多人是從不懂咖啡到懂得品嚐，從只懂得拿鐵與黑咖啡的區別，到懂得挑選適合自己的咖啡豆，甚至自己動手種植，但是最大的問題在於，要怎麼踏入咖啡門扉的第一步？對於想開啟咖啡人生的人，來烘WORK 咖啡烘作坊會是個不錯的選擇。

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【 重大宣布： JIFS Cooking Salon飲服務持續到2018/9/30(日)暫時停止， 預約點餐依庫存供應預約點餐，售完為止。小廚王體微恙，暫時休息調養，還是有機會再回來服務大家 】 

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圖騰、打獵、小米酒，是大多數人對原住民的第一聯想，生於平地的我，對原住民文化一直有一種嚮往，我一直認為想體驗自由、熱情、奔放、高歌、山林、野趣、無拘無束的生活，只能在為數不多的休假中，長途跋涉後才能得到。一次，經由朋友的介紹，我來到咕嚕咕嚕音樂餐廳，才知道想體驗道地的原住民氛圍，是這麼地舉手可得。

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我對咖啡館的定義很簡單，就是能靜靜地消耗時間，打打電腦、看看書、喝杯還算可以的咖啡、聽著空間流洩的輕音樂，一個專屬於自我的小天地，這是一種想分享卻又吝於分享的心情，深怕這難得的隱私會被打擾，這個想法，在遇到好事發生後有了改變。

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相對於以工廠機器大量生產的商品，手工製作的產品總是多了點溫度，看著看著，就似乎能從中感受到投入在製作過程中的專注與心細。目前市場上的文創商品為了展現的個人風格，工作室大多也是以手作為主，其中皮件算是一種挺熱門的類型，也越來越多創作者投入手工皮件的製作。

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