OkieDokie = okay, kido,是“okay!小朋友們“的意思,英國俚語,英國美國都很常用到。
初見OkieDokie Cafe,我連它的發音都唸不出來,更無法想像它賣的竟然是以澳洲料理為主的餐點。它是一家低調的餐廳,端上檯面的,是老闆自澳洲學成歸國的好手藝,與成就夢想的人生經驗談。
從外觀很難知道這家店賣的是什麼,以住宅改造的店面有些低調。
店面用藍色為主體,活動式黃色窗框,不用入內就可以外帶點餐。
門口的菜單黑板寫著店內提供的咖啡豆。
進門後依序為結帳櫃台、甜點蛋糕冰櫃、吧檯座位區,喜歡和老闆聊天的,可以選擇這個位置。
咖啡館的後半部,讓顧客可以更有隱私地聊天。
老闆在開店前就設定好自我志向,先到澳洲的咖啡學校學習,並在當地咖啡廳打工,順利學成並取得證書後,才回來經營自己的店面,店內環境擺設和牆面插圖都是自己親手完成。店內也能提供會議、party等場地出租服務,也設有投影機。
OkieDokie除了提供顧客好喝的咖啡,還有販售咖啡豆。
黑板上寫著提供的咖啡品種與詳細的口感。
OkieDokie的咖啡豆由老闆自己挑選烘培,店裡提供各國風味的咖啡豆,從挑豆開始到成就一杯咖啡皆一手包辦,雖然人在澳洲學習,但卻是正統的義式咖啡,畢竟澳洲是個民族大熔爐啊。義式咖啡比較著重在比例上,店裡的咖啡都是老闆自己的配方豆,不苦不澀、柔順有咖啡香,且有甘甜味。
左:不定期會舉辦店內活動。
右:店家貼心的準備照片和餐點涵蓋食材的描述,連口感都一併分析。
脆皮可可布朗尼是店內招牌,一份為一個小方塊。
圖左:雞肉酪梨三明治、圖右:西班牙辣腸堡,套餐有附飲料、薯條、水果沙拉。
漢堡口味重但不油膩,在絞肉中放入蔬果增加肉的甜味,西班牙辣腸由加拿大主廚製作,香辣夠味。
使用法國奶油麵包製法作成的漢堡,由老闆自己動手做,外酥內軟,僅此一家吃的到。
雞肉酪梨起司三明治採用外酥內軟的土耳其麵包(Türkische Pide Brot)。
土耳其麵包的扎實超乎想像,有著淡淡的香氣,份量扎實有滿滿的飽足感。
掰開三明治有滿滿的雞胸肉,搭配著些許的酪梨、起司來提味,是一道無話可說的澳洲家常料理。
拿鐵咖啡。
沙拉使用當季水果、嬰兒葉生菜,有時會搭配自行製作的水果優格醬,清爽又香甜。
無意間發掘的好店,沒想到能吃到澳洲當地食物的味道,在店裡吃到都是老闆完全不假他人之手,完美呈現出來料理跟飲品,老闆也歡迎大家來交流有關咖啡、3C、美食、桌遊、出國打工渡假的心得。
OkieDokie Cafe
04-23230262
台中市西區華美西街一段52號
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