宅峰的異想世界

來到了風光明媚、氣候溫和、全台最大的香菇產地，新社，如果是一家人出遊的話，超級推薦到菇菇部屋享用菇類大餐喔，是一間闔家出遊用餐的好所在。

菇菇部屋開業已經有8年囉，取名為”菇菇部屋”是因為是這裡以菇類為主題的餐廳，而部屋在日本則是有家的意思，以木造為結構的日式風格建築，塑造出一種溫馨的感覺，想帶給消費者有家的感覺，目的是希望能將菇類發揚光大，菇菇部屋裡面有美食餐廳、伴手禮門市，還有約100坪的菇菇生態園區，提供給遊客開心體驗、用餐、購買伴手禮的選擇。

雖然只有100坪的生態體驗園區，但麻雀雖小五臟俱全，裡面有很多種菇菇喔，還有牛樟芝耶!!!

這裡還有菇菇教學板喔，來看看你認得那些菇菇吧

漂亮的珊瑚菇

菇菇部屋美食餐廳是整個以木造為結構的日式風格建築

漂亮舒適的用餐環境

使用新社當地出產的火龍果，以整顆火龍果下去打成的火龍原汁製作而成，完全不加任何糖，喝的到火龍果的香氣與水果本身的甜味，這可是季節限定的人氣飲料喔!!!
~~~每個季節都有當季的人氣果汁~~~

一道道令人驚豔的美食上桌囉~~~

菇菇部屋提供現點、現炒、現做，堅持品質的菇類料理，讓大家有在一起吃飯的感覺

避風塘蕈菇中卷-用大火下去先炸再炒，將杏鮑菇跟中卷完美結合，蒜香味在口中打轉，吃起來酥脆有嚼勁，口齒留香。

拔絲黃金菇-一般常見的都是做成拔絲地瓜，不過菇菇部屋可是用香菇、芋頭下去料理的喔!酥炸裹上糖衣之後將香菇、芋頭的香氣緊緊鎖住，香菇吃起來多汁、芋頭吃起來綿密，整個就是外酥內軟啊!!!

醬爆三杯猴頭菇-利用猴頭菇吃起來像肉的口感加上含水量高的特性，吸收了飽滿的醬汁，一口咬下醬汁就溢出嘴裡，醬爆三杯系列最忌諱將食物煮柴掉，但Q彈的猴頭菇吃起來一點都不柴，非常入味!!!

百菇香腸-全手工的百菇香腸，將香菇、杏鮑菇結合豬肉，用菇類將肥肉比例降低，吃起來非常爽口又不失香腸的美味。

百菇泡菜-以當季的時令菇，川燙冰鎮後再高速脫水，為了讓菇菇入味，需要一直不停地攪拌讓它入味，紅通通的顏色，加上撲鼻的香味，讓人忍不住的一口接一口的吃，不一樣的韓式泡菜卻有一樣的口感，吃的到菇類的鮮甜脆度，風味值得品嚐!!!
(如果覺得太遠的話，家樂福也有販售喔!!!)

香菇拌飯-看似一般卻不簡單的香菇拌飯，瘦肉與肥肉的完美結合，配上香氣十足的香菇，不柴不膩且香氣四溢，吃起來更是清爽可口成了，香氣漫出，瞬間讓胃口大開，一碗接一碗!!!

養生巴西蘑菇鮮味湯-以巴西蘑菇為底加上蛤蠣、雞湯與排骨熬煮出來

還附上一大盤乾香菇、巴西蘑菇、茶樹菇(柳松菇)、鴻禧菇、珊瑚菇

整鍋湯完全沒有使用藥膳，喝起來湯頭鮮甜到喉頭了，完全把菇的鮮味拉出來，吐氣的時候還有菇菇的香味呢，喝完整個人都活絡起來了!!!

整個滿滿的料加上冒出的熱氣，視覺也是一大滿足!!!

菇菇部屋選用在地的食材為料理的根本，希望能將新社的產品推廣到國際，不仿假日的時候與三五好友及家人來新社的菇菇部屋，來場豐富的養生菇類料理之旅吧!!!

菇菇部屋
台中市新社區協中街189-1號
電話：04-25822598