青森鍋物│ 讓吃火鍋成為一種自在與優雅－宅峰的異想世界

位於向上路科博館附近的「青森鍋物」，外觀裝潢以黑與白為主色調搭配，除了顯現質感外，也讓消費者多了一份隱私。重視用餐環境氛圍而富有設計感年輕店主人，希望每位來店的消費者都宛若置身青森縣，因此特別針對店內的裝潢與布置下了一番用心。

▲樓中樓設計，視野開闊

一進入店內，樓中樓的挑高設計，並大方運用玻璃的穿透力讓光線恣意灑落，使空間視野更為寬闊完整，大廳中央以白色枯樹枝幹裝飾垂吊並打上燈光，獨具特色的裝飾讓空間詩情畫意，如同置身北方雪國的幽靜森林，也增添了清新的感覺。一樓座位區為可容納10多人用餐的長桌，中高座椅的設計相當特別，二樓則規劃日式風格包廂區，讓用餐別有一番風情！更特別的是，每個座位旁還設計了3C產品的充電區，可說是店主人極具創意的貼心巧思。

▲白色枯木營造出森林裡用餐的氣氛

兩種湯頭自在享受
「青森鍋物」主打天然、新鮮的食材，搭配精選無添加物的「慢熬雞湯鍋」與「柴魚昆布鍋」兩種湯頭，符合現代人健康養生的概念。「慢熬雞湯鍋」有別於一般湯頭，採全雞與雞爪與數種蔬菜等天然食材慢火熬煮數小時，湯頭色澤濃厚但口感濃郁平順，「柴魚昆布鍋」選用北海道利尻市的頂級昆布熬製，釋放甘醇甜味再加上柴魚的香氣；兩種湯頭不分軒輊、各有特色，皆值得一嚐。

▲火鍋套餐料好豐富

天然新鮮食材份量豐富
「青森鍋物」火鍋套餐所選用的食材份量豐富新鮮，搭配兩種特製湯頭，能讓消費者享用食物最鮮美、最天然的味道，兩人份~三人份的套餐為店內人氣品項。油脂豐富的安格斯雪花牛肥而不膩，無骨雞腿肉汁多鮮嫩，都是值得細細品嚐的好滋味；每份套餐還能加購大海鮮拼盤，新鮮的蛤蠣、鯛魚、白蝦、小卷、鮮蚵、小卷等等一次滿足，經濟又實惠。除了享用主菜，套餐還包含飲品、前菜、清爽的飯後醋飲與甜點，份量絕對讓您滿足。